台南カフェ起業日記20（開店準備編その８・日本好きだらけ！スタッフ募集と応募者）

台南カフェ起業日記（日本好きだらけ！スタッフ募集と応募者）

まだメニューは決まっていないが、そろそろオープンの目処が立ってきたのでアルバイトを募集することに。台湾の方好みの味付けの研究も手伝ってくれ、なんなら料理も上手くて日本語もできて時間も守ってくれるスタッフが欲しい。実は２人の店長以外にすでにアルバイトは２人決まっているので、あと３人は欲しいところだ。

でもどこで募集をかけていいのかわからない。サイトへの登録はお金がかかりそうだし、自分たちのホームページはまだないので外部のサイトへ掲載する必要がある。お店の外に貼り紙もしてみたが、効果はなさそうだ。

台湾人の友人に相談をしたら、掲示板に載せると効果があると教えてもらう。台湾の２ちゃんねる的存在の「PTT」は観覧者が多く、掲示板のカテゴリーもかなり細かく分けられているので、協力を頼んで掲載してもらうことに。カテゴリーは「台南」と「日本語」にした。いい人が来るといいなー。

掲載して１時間、すでに２名の応募があった。すごい効果だ。早速連絡をとり、面接の日時を決める。その日のうちに計６名の応募があり、それぞれ面接の約束を翌日から３日間に設定する。ほとんどの応募者は、日本語で書いてくれていて、日本や日本語が大好きなようだ。日本語ができるスタッフだとありがたい。

翌日からの面接、考えたら人を採用するのも面接をするのも初めて。日本のサイトで、人材採用のコツなどチェックするが、これが台湾の方にあてはまるのかちょっと疑問だ。

次回、アルバイトの面接！不採用にする原因は？

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奥西 克彦

台南在住12年目。現台南市日本人協会理事長。台南日台交流会を運営して9年、台湾⇔日本相互の留学やワーキングホリデーの現地サポート法人を運営。台湾でのワーキングホリデー、華語中心、現地法人就職、カフェ創業、ゲストハウス経営の経験あり。留学サポート歴は日本から通算で約15年。