台南カフェ起業日記①（起業準備と台南への引っ越し）

台南カフェ起業日記（起業準備と台南への引っ越し）

台中で働いていたときに週末時間を作っては台南に戻り、友人とお店を開くための戦略を練っていた。台中のアパートから台南へ来るには片道3時間くらいかかるので、日帰りはちょっとしんどい。金曜の夜から台南に来て駅前の怪しいホテルに泊まる。シャワーがちょろちょろしか出なかったり、名前のわからない変な虫が出たりするのは仕方がない。

何度か話し合って言語交換をテーマにしたカフェを計画。台南にはこういった交流会があまりなく、自分たちも中国語を勉強していたときに台湾の方との交流の機会がなかったので、そういった出会いのチャンスを作れるカフェを作りたいと考えた。

試しにバーで国際交流会を開催してみると、初回の参加者は70名を超えて手応えを感じる。その後何度か居酒屋やバーで開催しても毎回50名以上の参加があった。これはなんかいけそうだ。

友人との話がまとまってきたところで台中の仕事を辞めて台南へ。以前華語中心時代に入居していた東区のアパートへ引っ越し、再び台南の生活の始まりを迎える。まずは店舗探しをするが、家賃が思ったよりも高くて早くも挫けそうになってしまう。。。

次回、店舗の場所探し

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台南カフェ起業日記（序章）

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奥西 克彦

台南在住12年目。現台南市日本人協会理事長。台南日台交流会を運営して9年、台湾⇔日本相互の留学やワーキングホリデーの現地サポート法人を運営。台湾でのワーキングホリデー、華語中心、現地法人就職、カフェ創業、ゲストハウス経営の経験あり。留学サポート歴は日本から通算で約15年。