安平で牡蠣料理を食べるなら【養蚵世家】
台南を代表する観光地の安平では牡蠣剥きが有名で老街には牡蠣の揚げ春巻きや蚵仔煎などが軒を連ねています。
養蚵世家は老街から少し離れた場所にある地元の方々が利用する牡蠣料理のお店でメニューのほとんどに牡蠣が使われています。もちろん牡蠣の揚げ春巻きや蚵仔煎もあります。その他牡蠣チャーハンや牡蠣の焼きビーフンなど牡蠣尽くしが楽しめます。
店内は伝統的な台湾の小吃店で初めての方は少し抵抗があるかもしれませんが安平で牡蠣料理を食べたい時はぜひご検討を！
(野崎孝男)
＜お店情報＞
店名：養蚵世家
住所：台南市安平區安北路417號
TEL：06-3910712
営業時間：10:30-20:00
定休日：星期一
FB：https://m.facebook.com/YangHeShiJia/
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