台湾 経営– tag –
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奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記93(お店経営で発見した文化の違い編・カフェ店長の休日の過ごし方)
台南カフェ起業日記(カフェ店長の休日の過ごし方) カフェの営業時間は朝から夜までずっとお店で仕事をしている。仕込みや接客以外にも、記事を書いたり交流会の準備や... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記92(お店経営で発見した文化の違い編・日本人の貸し切りパーティ)
台南カフェ起業日記(お店経営で発見した文化の違い編・日本人の貸し切りパーティ) 友人の日本人から貸し切りパーティの会場で使わせて欲しいという依頼が入った。 そ... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記91(お店経営で発見した文化の違い編・魅惑の黄昏市場!)
台南カフェ起業日記(魅惑の黄昏市場!) 野菜や魚類の仕入れは基本的に朝市ですることにしている。スーパーの食材は少し高いので、安く仕入れができる朝市が近くにある... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記90(お店経営で発見した文化の違い編・ご近所さんや常連さんからのもらいもの)
台南カフェ起業日記(ご近所さんや常連さんからのもらいもの) 台湾で商売をしているとご近所さんとの関係性は大事だ。ご近所さんはうちで食べることはほぼなかったが、... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記89(お店経営で発見した文化の違い編・台湾の雑誌に掲載される)
台南カフェ起業日記(台湾の雑誌に掲載される) 以前ちょこっと新聞に掲載され、台南の有名ブロガーにも紹介をされた。新聞の反響はあまりなかったが、ブロガーの影響は...