奥西克彦の台南カフェ起業日記– category –

【】 カフェの定食ではメイン料理にサラダが付いていて、それに小皿料理、お味噌汁、小さいデザートが付いている。サラダは以前にも書いたように、生の野菜を食べる習慣...

【】 台湾のお店のレシートは宝くじになっている。レシートを発行しているお店での買い物は1元のレシートでも抽選を受けることができるのが嬉しい。レシートくじの抽選...

【台南カフェ起業日記（便器の上に足を？！台湾のトイレ事情）】 ※ちょっと汚い話になってしまうので食事中の方はご注意ください。 カフェのトイレは１つしかないが、男...

【】 台湾の街中ではお店の前に供え物を乗せたテーブルを置いて、火をつけた線香を両手で持ってお祈りしている光景を見ることがある。毎月2度、旧暦の2日と16日に商売繁...

【】 お店でスタッフの歓迎会や送別会など食事会をすることがある。他にも交流会が終わってからお客さんと飲みに行くこともよくあり、夜の食事会なのでお酒が入ることが...