台湾 カフェ起業– tag –

【】 日本人が台湾に旅行に来たときに驚くことの一つが、台湾のマヨネーズ。日本のマヨネーズとは違い、酸味がなく甘い。台湾のタケノコ、エビ、アスパラなどサラダ系に...

【】 台湾では鶏肉や豚肉の価格は安い。牛肉の価格は日本よりも高くなっているが、お店で使うのは鶏肉と豚肉が中心なので仕入れは安く済んでいるのでありがたい。スーパ...

【】 日本の家庭ではサラダを食べることが多い。うちの日本の実家でもサラダはほぼ毎日食べ、日本の外食では牛丼屋でもカレー屋さんでもサラダセットがあり、コンビニで...

【】 春から夏にかけて野菜と果物が安い台湾。台北で生活したことないが、台南の野菜やフルーツは特に安い気がする。5〜6月の野菜は農家さんが心配になるくらい野菜が安...

【】 日本では業務用スーパーが全国にあって、どこでも格安の食材が手に入るようで羨ましい。それが美味しいかどうかは知らないが、お店を経営する人にとっては嬉しい仕...