台湾 起業日記– tag –

台南カフェ起業日記（台湾と日本のマヨネーズ） 日本人が台湾に旅行に来たときに驚くことの一つが、台湾のマヨネーズ。日本のマヨネーズとは違い、酸味がなく甘い。台湾...

台南カフェ起業日記（値上がりし続けるお肉） 台湾では鶏肉や豚肉の価格は安い。牛肉の価格は日本よりも高くなっているが、お店で使うのは鶏肉と豚肉が中心なので仕入れ...

台南カフェ起業日記（サラダは食べない？台湾の食事事情） 日本の家庭ではサラダを食べることが多い。うちの日本の実家でもサラダはほぼ毎日食べ、日本の外食では牛丼屋...

台南カフェ起業日記（雨の次の日は高騰！台湾の野菜事情） 春から夏にかけて野菜と果物が安い台湾。台北で生活したことないが、台南の野菜やフルーツは特に安い気がする...

台南カフェ起業日記（台南の業務用スーパー） 日本では業務用スーパーが全国にあって、どこでも格安の食材が手に入るようで羨ましい。それが美味しいかどうかは知らない...