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台南カフェ起業日記88（お店経営で発見した文化の違い編・朝市にも売っていない紫蘇を栽培してみる） ネット検索で日本料理のレシピを探していると、台湾にはない食材を...

台南カフェ起業日記（大阪人なのでたこ焼きパーティをしてみる・その3） たこ焼きパーティのたこ焼き器の購入から、食材探しでタコを見つけるのに苦労したがなんとかク...

台南カフェ起業日記（大阪人なのでたこ焼きパーティをしてみる・その２） 日本からたこ焼き器を４台購入し、たこ焼きの生地も作ったはいいが、肝心のタコががスーパーに...

台南カフェ起業日記（大阪人なのでたこ焼きパーティをしてみる・その１） 台湾でもたこ焼きが売られており、街中でも見かけるし夜市でも人気がある食べ物だ。台北には日...

台南カフェ起業日記（衝撃！台南真夏の電気代） 前回にも書いたが、台南の真夏は本当に暑い。日差しがキツく、外に出ると溶けてしまいそうなくらい暑い。なので室内はガ...