台湾 起業– tag –
-
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記77(お店経営で発見した文化の違い編・台湾と日本のマヨネーズ)
【】 日本人が台湾に旅行に来たときに驚くことの一つが、台湾のマヨネーズ。日本のマヨネーズとは違い、酸味がなく甘い。台湾のタケノコ、エビ、アスパラなどサラダ系に... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記76(お店経営で発見した文化の違い編・値上がりし続けるお肉)
【】 台湾では鶏肉や豚肉の価格は安い。牛肉の価格は日本よりも高くなっているが、お店で使うのは鶏肉と豚肉が中心なので仕入れは安く済んでいるのでありがたい。スーパ... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記75(お店経営で発見した文化の違い編・サラダは食べない?台湾の食事事情)
【】 日本の家庭ではサラダを食べることが多い。うちの日本の実家でもサラダはほぼ毎日食べ、日本の外食では牛丼屋でもカレー屋さんでもサラダセットがあり、コンビニで... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記74(お店経営で発見した文化の違い編・雨の次の日は高騰!台湾の野菜事情)
【】 春から夏にかけて野菜と果物が安い台湾。台北で生活したことないが、台南の野菜やフルーツは特に安い気がする。5〜6月の野菜は農家さんが心配になるくらい野菜が安... -
奥西克彦の台南カフェ起業日記
台南カフェ起業日記73(お店経営で発見した文化の違い編・台南の業務用スーパー)
【】 日本では業務用スーパーが全国にあって、どこでも格安の食材が手に入るようで羨ましい。それが美味しいかどうかは知らないが、お店を経営する人にとっては嬉しい仕...