台湾 起業日記– tag –

台南カフェ起業日記（カフェ店長の休日の過ごし方） カフェの営業時間は朝から夜までずっとお店で仕事をしている。仕込みや接客以外にも、記事を書いたり交流会の準備や...

台南カフェ起業日記（お店経営で発見した文化の違い編・日本人の貸し切りパーティ） 友人の日本人から貸し切りパーティの会場で使わせて欲しいという依頼が入った。 そ...

台南カフェ起業日記（魅惑の黄昏市場！） 野菜や魚類の仕入れは基本的に朝市ですることにしている。スーパーの食材は少し高いので、安く仕入れができる朝市が近くにある...

台南カフェ起業日記（ご近所さんや常連さんからのもらいもの） 台湾で商売をしているとご近所さんとの関係性は大事だ。ご近所さんはうちで食べることはほぼなかったが、...

台南カフェ起業日記（台湾の雑誌に掲載される） 以前ちょこっと新聞に掲載され、台南の有名ブロガーにも紹介をされた。新聞の反響はあまりなかったが、ブロガーの影響は...