台湾 起業日記– tag –

台南カフェ起業日記（見えるお肉が無いとカレーは低評価） お味噌汁問題は研究の結果解決。台湾の方に愛されるお味噌汁へと進化した。日本の味を提供したかったが、ちょ...

台南カフェ起業日記（台湾好みの味は？！味噌汁の味覚と習慣） カフェがオープンして初め3日間は忙しかったが、だんだんとお客さんが減りはじめ、1週間が経過するとお客...

台南カフェ起業日記（いよいよオープン日！大忙しだが・・・） 約2ヶ月の準備期間後、オープンを迎える。正直準備万端とは言えないが、いつまで経っても万端にはならな...

台南カフェ起業日記（オープン前日の仕込みと焦り） 店舗を借り上げてから改装やメニュー開発なしているうちに、2ヶ月ちょっと経った。時間が経つのはほんと早い。借り...

台南カフェ起業日記31（日本出張で買い出しあれもこれも欲しい！） 一時帰国で東京出張中。予定していた訪問先はすべて回り、最終日。 カフェの営業用に使うための食材...