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台南市東区崇明路のラーメン屋「菜良（sara）」。 店主は日本のラーメン屋さんで修行し、いわゆる二郎系インスパイアのラーメンを台南で提供してくれます。 烏帽子ラー...

今年の旧正月に伴う連休は1月20日から29日までの10日間となりました。この連休での定番料理や過ごし方は佐藤さんのコラム、油っぽい食べ物に飽きたら、こちらが参考にな...

12月10日、台南市最大級の日系企業カゴメにて、出来たばかりの新工場見学会を開催し、30名以上の日本人、台湾人の皆様にご参加頂きました。 台湾カゴメは、台南に進出し...

韓国で人気Twiceのメンバーである周子瑜は、「世界で最も美しい顔」にノミネートされ、2019年には一位になったことでも有名ですが、周子瑜は台南出身ってご存知ですか？...

台南市最大級の日系企業カゴメにて、工場見学を計画しています。 台湾最大のトマトケチャップ生産量を誇り、2022年3月から「野菜一日これ一本」を、ファミリーマートや...