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台湾の2022年春節（旧正月）の連休は、1月29日（土）から2月6日（日）で合計9日と、年間を通して一番長い連休になりました。こちらのお正月のお祝いをする定番の料理と...

台湾で餃子といえば水餃子です。前鋒水餃之家は毎日オープン前から列ができる台南屈指の人気店です。 前鋒水餃之家のこだわりは水餃子の茹で方です。オーナーが大きな鍋...

台湾の代表的な朝ごはんの一つ蛋餅(ダンピン。卵を皮で包んだシンプルな料理ですが、チーズやコーン、肉や揚げ物までなんでも包んでしまうのでかなりのバリエーションが...

安平の新レジャースポット亞果遊艇城（ヨットハーバー）内にある点心とお茶を楽しめる香港料理のお店。静かに風景を楽しみながら食事をするにはおススメのお店です。 特...

【廚房有雞 花雕雞中華總店】 台南市にある花雕雞の名店。花雕雞とは広東料理の一つで粤菜とも呼ばれています。 代表的な料理は花雕酒を使用した鳥料理です。花雕の心地...