八峰亭萬昌店

赤提灯が目印

台南では言わずとしれた有名ラーメン店「八峰亭」。
券売機の刷新とともに、東区に二号店をオープンした（5月末頃）とのこと。
しかし、あまりに人が多いので、中西区萬昌街のお店に戻ってラーメンを頂きました。

2022年5月末リニューアル

券売機は大きなタッチパネルで、ラーメンは鶏ガラ、味噌、塩と醤油の他に、つけ麺と乾麺（スープ付き）から選べます。LINE PAYなどの電子マネーも使えてとても便利です。

麺の硬さ、背脂の多さ、味の濃さ、を日本語でも紹介してくれてます。
私はこの3年ほど、いつも全部「緑」といって注文しています。

チャーシュー盛りだくさんの、豚骨スープが効いたラーメン。トッピングで、海苔やネギを加えることもできます。ごちそうさまでした！（写真：李博雄店長提供）

＜お店情報＞

店名：八峰亭
住所： 台南市中西區萬昌街15號（木曜日お休み）；台南市東區裕農路446巷7號（火曜日お休み）
営業時間：10:30~13:30，17:00~20:00
FB：https://www.facebook.com/8happoutei8